Descripción de la Especie

Familia: CORYPHAENIDAE

Orden: Perciformes

Clase: Actinopterygii

Nombre Vernáculo: Dorado Común

Nombre Comercial: Dorado

HÁBITAT Y BIOLOGÍA

Especie pelágica oceánica y costera. Se alimenta de Peces, crustáceos y moluscos. Desova en alta mar. No incluida en la Lista Roja de la UICN.

Temporada de Pesca: ECUADOR de Diciembre a Marzo de cada año (estación lluviosa).

Empacado en cajas parafinadas, recubiertas con aislante térmico y fundas de gel pack para conservación de la temperatura ideal.

Las Tallas de Dorado por pieza de Exportación son las siguientes:

5-10  Lbs
10-15 Lbs
15-20 Lbs
20+ Lbs

Empacados de acuerdo a las exigencias de nuestros clientes son filetes con línea de sangre y piel.

Tenemos presentaciones en cajas de:

20lbs.
30lbs.
50lbs.

Empacados al vacío o al granel en fundas separadas o interfoliadas.

Empacados de acuerdo a las exigencias de nuestros clientes son filetes sin piel y línea de sangre.

Tenemos presentaciones en cajas de

20lbs.
30lbs.
50lbs.

Empacados al vacío o al granel, en fundas separadas o una sola funda.

Empacados de acuerdo a las exigencias de nuestros clientes son filetes sin piel y línea de sangre.

Tenemos presentaciones en cajas de

20lbs.
30lbs.
50lbs.

Empacados al vacío o al granel, en fundas separadas o una sola funda.

Family: CORYPHAENIDAE

Order: Perciformes

Class: Actinopterygii

Vernacular Name: Dorado Común

Comercial Name: Dorado

Habitat and Biology:

Pelagic Species, oceanic and coastal. It feeds on fish, crustaceans and Mollusca. Spawns off shore. Not included in the IUCN Red List.

Fishing Season: ECUADOR– Every year from December to March.

Packed in wax coated boxes with a thermic isolator box within as well as gel pack to ensure adequate temperature and Premium quality as well.

Mahi-Mahi sizes by fish for exporting are as follows:

• 5-10 Lbs.
• 10-15 Lbs.
• 15-20 Lbs.
• 20+ Lbs.

Packed according to our clients’ needs, our frozen fillets have their skin and their blood line on.

Our current box presentations go as follows:

• 20lbs.
• 30lbs.
• 50lbs.

Fillets can be vacuum packed IQF individually or bulk bagged.

Packed according to our clients’ needs, our frozen fillets have their skin and their blood line removed.

Our current box presentations go as follows:

20lbs.
30lbs.
50lbs.

Fillets can be vacuum packed, IQF individually or bulk bagged.

Packed according to our clients’ needs, our portions are our customer’s favorites.

Sizes go like this:

• 2.5 – 3.5 Oz.
• 4 Oz.
• 6 Oz.
• 8 Oz.

Our current box presentations go as follows:

• 10lbs.
• 20lbs.
• 30lbs.
• 50lbs.

Fillets can be vacuum packed, IQF individually or bulk bagged.